秋葵在市场上是比较常见的，主要有红色和黄色，从名字上看，二者都属于秋葵科，那它们的营养价值和经济价值一样吗？如果想了解黄秋葵和红秋葵哪个好，具体看下黄秋葵脆片厂家给您带来的介绍。
　　1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的。
　　2.红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。
　　3.红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致，但在人们的印象当中，红秋葵要比黄秋葵更适合食补。
　　红秋葵和黄秋葵，叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用
　　不管是黄秋葵还是红秋裤，它们都是属于锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，叶、芽和花也可供食食用时口感润滑，具有特殊的香气和风味，能帮助消化，增加人体耐力。其花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏、滋补肾脏的功能。因此红色秋葵它的开发价值较高！
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